Obst sind Früchte von Bäumen und Sträuchern. Im Alltag besteht die Abgrenzung zu Nüssen nur unscharf, wie etwa von Erdbeeren oder manchen Gemüsesorten.
In der Schweiz wachsen folgende Obstarten.
- Äpfel
- Birnen
- Kirschen
- Kiwis
- Zwetschgen
- Aprikosen
- Pfirsich
- Beeren
- Trauben
Nur von Äpfeln, Birnen, Aprikosen und Kirschen genügt die Produktion Großteils für den inländischen Verbrauch, und davon diesem Teil wird exportiert. Beträchtlich viel anderes Obst muss importiert werden. Manches davon wächst nicht einmal in der Schweiz, wie beispielsweise;
- Bananen
- Orangen
- Mandarinen
- Zitronen
- Grapfruit
- Ananas
- Mango
Obst wird zu Säften und Marmelade verarbeitet, oder Joghurt und andere Milchprodukte werden mit Obst angereichert. Obst gehört zu einer gesunden Ernährung und ist das ganze Jahr hindurch erhältlich.
Vom landwirtschaftlichen Informationsdienst kann ein Poster mit Arbeitsblättern bezogen werden, die in der Reihe «so produzieren die Schweizer Bauern» erschienen sind.
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